Jdi na obsah Jdi na menu
 


Zapečené těstoviny se sýrem a červenou řepou

Ahoj!

ráda bych teď uvedla veškeré myšlenky na pravou míru. Doteď samá kosmetika a teď najednou recept? Jo..hold si člověk tím, jak asi stárne rozmyslí, co ho baví nejvíc. U mě šla teď kosmetika trochu stranou a začínám rozvíjet svůj kulinářský um. A řekla jsem si, proč to teda sakra nevyužít, když už mám existující blog. Tadá! Tak jsem tu s prvním receptem!

Rozhodně si nemyslím, že by někdo z vás tuto pochoutku neznal, ale ze začátku je určitě fajn začít s něčím lehčím. Přítel zapečené těstoviny miluje, takže byl opravdu velmi rád, když jsem mu sdělila, že toto bude první jídlo, které budu publikovat.

Tohle jídlo mě fakt baví, protože je hrozně rychlé, a při přípravě není skoro žádný nepořádek.

Co tedy budeme potřebovat?

  • 1 pytel bezvaječných těstovin - můžete mít jakékoliv, ale jà používám fleky
  • kousek uzeného masa - 600g bohatě stačí
  • smetanu na vaření
  • 3 vejce
  • Rajah koření kari - mají v Kauflandu asi za 60kč
  • Vegetu
  • Plátkový sýr - používám Leerdamer

Jako první si nakrájím uzené maso na co nejmenší kostičky.

d48fb3ae-53ae-4fe4-a4a8-f007e007a068.jpeg

Při té příležitosti dám vařit celý pytel těstovin. Je zapotřebí je hlídat, nesmí být měkké - nechte je trochu tvrdší, protože se ještě budou zapékat! Vodu nijak nesolím, protože by to pak mohlo ovlivnit finální chuť.

1ff2ba4a-9c28-4aef-9e7d-8cede975849e.jpeg

Dále budeme potřebovat smetanu na vaření.

22d8d3b8-dcf4-4825-9dbb-d1c3f65f8745.jpeg

Koření vegeta - nejlepší je podle mě od Vitany!

4d50eded-5713-40a1-a940-1d2d2becdb38.jpeg

Již zmiňované koření Rajah - kari, které koupíte v Kauflandu

73366d8b-4a28-4dcb-8038-ce0dc7f942ba.jpeg

 A připravíme si také tři vejce.

10535d86-24b0-4120-b522-c9f5a26cc8ea.jpeg

Během toho, co se nám vaří těstoviny si připravíme zálivku. Smícháme celou jednu smetanu na vaření se všemi vejci a opravdu důkladně promícháme.

4fa84c86-9680-4800-b291-28d1aaff82a0.jpeg

Nyní orestujeme nakrájené uzené maso. Rozehřejeme pánev a maso restujeme na másle. Postupně dochutíme vegetou a kořením Rajah. Pozor..tady přesně nedokážu říci, kolik čeho. Přece jenom každý můžeme mít jiné množství masa. Vždycky to ale dochucujte tak, aby vám výsledek chutnal. Aby to nebylo příliš hořké, slané..prostě vám to musí chutnat. Pokud se vám nedaří dochutit, zkuste přidat trochu Magi. :)

e9e25a71-be77-4051-b244-19c8c871dcff.jpeg

Nyní uvařené těstoviny přecedíme přes síto a vymyjeme studenou vodou. Poté je přemístíme do nějaké větší nádoby a smícháme spolu s orestovaným uzeným masem. Směs hezky promíchejte, aby se chuť dostala opravdu na všechny těstoviny.

0ab860b6-0e17-4100-b030-9a84e73f4e2c.jpeg

No a nyní si už jen připravíme zapékací mísu a jdeme ji naplnit. Já mezi jednotlivé části dávám sýr - myslím, že je to chutnější.

7a03809e-78ac-4d84-a80b-9b1795adbfda.jpeg

666714b3-9286-4071-b136-f29a3f6a6427.jpeg

Nakonec, když máme všechny vrstvy, tak přelijeme co nejvíc zálivkou. Hezky pečlivě do všech rohů, aby byly těstoviny krásně propečené.

073dc780-940a-4d14-97c8-2f97fbb64417.jpeg

0674beba-5e9b-42fc-be87-6c411f85c1cc.jpeg

Než dáme do trouby, doporučuji nejprve na 45 minut přikrýt alobalem a péct s ním. Poté alobal sundat a dopéct 15 minut bez něj. Pokud bychom alobal nedali, vršek těstovin by mohl být hodně připečený a nejen, že to nevypadá hezky, ale byly by příliš tvrdé na kousání. Peču v rozehřáté troubě na 185°C.

924ec41e-6361-450e-b2c5-8af79f0c17b6.jpeg

94eccef5-411a-4e8b-af94-0444000e8fc7.jpeg

To, jak si pak těstoviny naservírujete je už na vás. Jako přílohu doporučuji červenou řepu. Já na ní absolutně ujíždím a jsem schopná dát si dvakrát více řepy, než těstovin samotných. :) Kyselá okurka je k tomu taky super!

af55a1a6-1fab-4dd9-805d-a4dc9227f2a5.jpeg

 

b9b2e7fe-d896-4e7a-bac0-5b9741e062bc.jpeg

Dobrou chuť! :)

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář